Weingut Dorli Muhr, Rosé

Beschreibung

Weingut Dorli Muhr, Rosé 2025 die NZZ Siegerin

Rosé hat oft den Ruf, unkompliziert zu sein. Der Rosé 2025 von Dorli Muhr zeigt jedoch, dass unkompliziert und spannend sich keineswegs ausschliessen müssen. Die Trauben stammen aus dem österreichischen Carnuntum, einer Region östlich von Wien, die in den letzten Jahren zu den aufregendsten Herkunftsgebieten des Landes geworden ist. Geprägt von Kalk- und Schotterböden sowie dem stetigen Einfluss des Windes entstehen hier Weine mit bemerkenswerter Frische und Präzision.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Aromatik von roten Beeren, frischen Kirschen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er saftig, trocken und angenehm geradlinig. Statt auf laute Frucht oder spürbare Süsse zu setzen, überzeugt er mit Balance, Eleganz und einer animierenden Struktur, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Genau diese Mischung macht ihn zu einem Rosé, der weit über den klassischen Sommerwein hinausgeht.

Hinter dem Wein steht Dorli Muhr, eine der prägendsten Persönlichkeiten des österreichischen Weinbaus. Gemeinsam mit ihrem Team hat sie massgeblich dazu beigetragen, die Qualitäten des Spitzerbergs und der Region Carnuntum international bekannt zu machen. Im Mittelpunkt steht dabei stets die Herkunft: Wein soll nicht nach Kellertechnik schmecken, sondern die Landschaft widerspiegeln, aus der er stammt.

Kulinarisch zeigt sich der Rosé vielseitig. Er begleitet Sushi ebenso mühelos wie gegrillten Fisch, eine Burrata mit Tomaten oder eine würzige Poké Bowl. Auch zu einer Pizza mit Prosciutto und Rucola oder zu einem sommerlichen Grillabend macht er eine ausgezeichnete Figur. Wer ihn einfach solo auf der Terrasse oder am See geniessen möchte, wird ebenfalls nicht enttäuscht. Dieser Rosé vereint Trinkfreude mit Charakter und beweist eindrucksvoll, dass Rosé längst erwachsen geworden ist.

#weloverosé

Herkunft: Österreich, Niederösterreich, Carnuntum
Produzent: Weingut Dorli Muhr
Rebsorte: Cabernet Franc, Zweigelt, Blaufränkischt
Jahrgang: 2025
Anbaumethode: Biologisch
Freakfaktor: 3/5
Trinkfenster: bis 2029
Inhalt: 75cl
Alkohol: 12%