Laherte Freres `Ultradition` NV Brut

CHF 45.00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Laherte Freres `Ultradition` NV Brut

Laherte-Frères Extra-Brut Ultradition ist ein Must Have! Darum das wichtigste zuerst: Stellen Sie sich vor, Sie haben davon immer eine Flasche im Kühlschrank. Und an dieser Vorstellung ist erst mal gar nichts verkehrt, ganz im Gegenteil. Denn das ist ein absolut grossartiger Champagner für jeden Tag und schliesslich weiss man nie, wer zu Besuch kommt.
Dies ist Ihr Einstieg in die schöne Welt der Bubbles. Der Wein ist trocken im Antrunk, eine feine Frucht mit äusserst angenehmer Perlage. 40% Reservewein gehen für diesen Champagner aus biologischem Anbau in die Flaschen. Das gibt ihm eine schöne Komplexität und eine angenehme Frucht.
Das ist ein ausserordentlicher guter Champagner, mit wunderbar cremige Textur, der dank dem hohen Anteil an Pinot Meunier eine unverwechselbare Persönlichkeit hat.
Damit machen Sie sich nicht nur selbst ein grossen Gefallen, sondern überraschen damit auch jeden Besuch – immer und immer wieder.
Parker verteilt dafür 92 Punkte.
Traubensorte: 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Alkohol: 12.5%
Dosage: 4g
Hefelagerung: Zwei Jahre
Produktion: Biodynamisch
Inhalt: 75cl

Champagne Laherte Frères

Laherte-Frères wirtschaftet sein über einem Jahrhundert in der Champagne. Genau genommen in der Appellation Vallée de la Marne, welche bekannt für den Pinot Meunier ist. Laherte bedeutet Winzerchampagner von exzellenter Qualität, welche von Aurélien Laherte und seinem Bruder in der sechsten Generation geführt wird. 2010 begann die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung als letzte Stellschraube zur Perfektion. Denn was die Qualitätsfanatiker, insbesondere Auriele Laherte, Parzelle für Parzelle auf die Flaschen zaubern, ist ganz grosses Champagner Kino! Das hat auch damit zu tun, dass Laherte-Frères zu den Winzern gehört, welche schon früh damit angefangen habe, ihre Grundweine im grossen Holz auszubauen. 70% der gesamten Produktion wird mittlerweile so ausgebaut. Man könnte daher jetzt denken, dass Laherte füllige und opulente Champagner produziert, aber weit gefehlt. Laherte erzeugt spannungsgeladene, gradlinige, präzise Champagner mit Charakter. Sie sind meist mineralisch und erzeugen einen gewissen Druck. Mit Laherte-Frères kaufen Sie herausragende und geniale Champagner, welche ab dem ersten Schluck neue Horizonte öffnen.

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