Von der ersten Sekunde an ist der Romitòro «La Dogana» ein echtes Feuerwerk. Seine Nase verführt mit einem opulenten Bouquet, das an einen königlichen Obstgarten denken lässt: Denken Sie an saftige, reife Pflaumen, knackige Heidelbeeren und Maraska-Kirschen in Honig, gepaart mit Brombeerschwaden und einem Hauch Cassis. Nicht zu vergessen, die pikante Note von weissem Pfeffer, das knisternde Aroma von Feuerstein, ein Nebel von Rauch, die feine Süsse von gemahlenen Mandeln und Haselnüssen, gekrönt von zarten Veilchen und einem Flüstern von Lavendel. Kurz gesagt, es ist ein himmlischer Rausch, diesen blendenden Supertuscan zu erschnuppern.

Der erste Schluck? Sanft wie eine Umarmung, ausgeglichen wie ein Zen-Garten, mit der Wärme und Fülle mediterraner Früchte. Es ist schlichtweg eine Symphonie im Mund, wie der «La Dogana» mit seiner cremigen Textur die Zunge umschmeichelt. Eleganz und Harmonie sind die Schlüsselwörter, die hier regieren. Der Wein thront majestätisch, vollmundig und doch zugänglich, eine perfekte Einheit edler Rebsorten, die sich zu einer bezaubernden Symphonie zusammenfinden.

Das Finale? Ein Gewürzregenbogen mit einem Hauch mineralischer Finesse und einer beeindruckenden Länge, die noch lange nachklingt. Wir sind schlichtweg hingerissen von diesem authentischen, terroirbetonten Toskaner, der die Essenz des Mittelmeers mit einer unvergleichlichen Eleganz und Tiefe einfängt. Der normale Romitòro 2020 mag schon mit stolzen 93 Punkten von Parker‘s Wine Advocate geadelt worden sein, aber der «La Dogana» spielt definitiv in einer eigenen Liga – ein Meisterwerk, das sicherlich noch ein paar Extra-Punkte verdienen würde.

Es ist uns eine ausserordentliche Ehre und ein kleiner Stolz, Ihnen dieses mediterrane Juwel präsentieren zu dürfen. Ein Toast auf den «La Dogana», das Kunstwerk, das die Lebendigkeit und den Reichtum des Mittelmeerraums in jedem Schluck zelebriert!

Der La Dogna trinkt sich wunderbar aus dem Gabriel-Glas

Suckling: 93

Herkunft: Italien, Toskana
Produzent: Castello Romitorio
Rebsorte: 50% Syrah, 50% Petit Verdot
Vinifikation: 12 Monate in französischen Barriques
Jahrgang: 2020
Anbaumethode: Iintegrierte Produktion
Freakfaktor: Pizza, Pasta, Ciao!
Trinkfenster: bis 2031
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%