Borstig› Kerl Pinot Noir 2018

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Beschreibung

Borstig› Kerl Pinot Noir hier ist der Name nicht Programm

Winzerei zur Metzg hat mit 18 Punkte vom Magazin Vinum und den Ritterschlag bekommen

Sir Borstig› Kerl hat sich die Sporen wahrlich verdient. Spontan vergoren und anschliessend 24 Monate im Burgunderpiece. Das Resultat spricht für sich und man kann getrost behaupten, dass dies ein erneut grosser Wurf vom Patrick ist.

Das Bouquet vom Borsti› Kerl ist diskret und vielschichtig mit schwarzen Beeren, Kaffee und dunkler Brotkruste. Im Gaumen eine kräftige Struktur, wunderbar rotbeerig mit schöner Würze. Im Antrunk saftig, reife Tannine. Das Holz ist top eingebunden. Hier ist der Name Programm. Ein Pinot mit Charakter und Schmackes, der Patricks Persönlichkeit vermutlich sehr nah kommt und trotzdem weniger Borstig ist, als sein Name vermuten lässt. Das grosses Pinot Noir Kino – schlank und saftig mit viel Finesse. Der Wein wird wunderbar zu etwas Charcuterie oder einer herzhaften Wurst vom Grill passen.

Und ja, auch hier gilt: Warten Sie, so lange Sie können. Nach drei bis fünf Jahren wird der Wein nochmals zulegen – versprochen!

Herkunft: Schweiz, Zürich, Weinland
Produzent: Winzerei zur Metzg
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Anbaumethode: Integrierte Produktion
Freakfaktor: Geiles Zeugs für Pinot Lovers
Trinkfenster: 2023 bis 2037
Inhalt: 75cl
Alkohol: 13.5%

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